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足彩胜负14场旅游景区及周边食品餐饮安全监管专项整治工作情况
发布时间：2016-11-01
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为保障人民群众的饮食安全，按照市食药监局《盘锦市食品药品监督管理局办公室转发辽宁省食品药品监督管理局办公室足彩胜负14场加强全省旅游景区及周边食品餐饮安全监管专项整治工作的通知》（盘食药监管办〔2016〕26号）的文件要求，区市场监督管理局于8、9月份结合创城工作，出动执法车辆6台次，出动执法人员38人次，重点对湖滨公园旅游景点周边和火车站、汽车站周边的57家餐馆进行整顿规范；一是检查是否取得《食品经营许可证》并亮证经营。二是检查经营环境、场所设施是否符合餐饮服务食品安全要求。三是检查是否制定并落实餐饮食品安全管理相关制度。四是检查是否建立食物中毒或疑似食物中毒事故应急处置预案等应急措施。五是检查操作间的卫生环境、冷食加工制作过程、操作人员个人卫生、食品储存条件、食品添加剂的使用、餐用具清洗消毒、食品留样、食品分装及配送等关键环节，
通过专项整治工作，我区的旅游景点餐馆总体情况良好，但也存在一些问题。主要体现在：一是食品没有进行严格分类摆放和布局不合理；二是部分单位卫生要求不达标，没有严格的卫生制度；三是餐馆库房食品原料就地摆放并且混乱，存在一定的安全隐患；四是部分从业人员未取得健康证；五是部分餐馆进货台账、消毒记录、废弃物处理记录登记不全。对其中23家餐馆下达责令改正通知书，限期整改。
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