国庆、中秋两节期间是旅游食品消费旺季，也是食品安全事故多发时期。为确保群众过上欢乐祥和的节日，按照市局《足彩胜负14场加强中秋国庆期间和旅游食品安全监管工作的通知》要求，我局认真履行职责，切实发挥职能作用，加强协调配合，认真抓好节日期间食品安全保障工作。

（一）高度重视，及早安排部署  

为切实做好国庆、中秋期间的食品安全保障工作，我局于节前按照市局文件要求，并专召开了局务会议，要求相关科室负责人及各市监所高度重视，加强领导，强化监管，切实履行职责，最大限度地控制食品安全事故的发生，确保公众节日饮食安全。

（二）突出重点，认真开展专项整治

    一是对月饼生产企业、食品流通企业、大中型餐饮企业进行重点监督检查。针对食品生产企业进货记录、生产过程控制、出厂检验记录等；食品流通企业水产品、肉制品、食用农产品、食用油等；大中型餐饮企业人流量大、易出现群体事故等特点，执法人员对上述企业进行严格检查督导，对人员的培训、个人及环境卫生、原材料的购入贮存加工、餐饮具的洗消等进行了严格的要求，力求从根源上杜绝安全事故的发生。

    二是对食品相关企业进行抽检监督。足彩胜负14场节日期间共检查月饼生产企业3家、小作坊2家；食品流通企业75家；餐饮单位89家，食品抽样检测共计37批次（食品生产2批次、食品流通8批次、食用农产品11批次、餐饮单位16批次），目前正在检测中。检查中发现的问题：食品生产企业1家销售记录不全；食品流通单位3家进货记录不全、物品摆放混乱；餐饮单位5家人员日常管理不到位、厨房环境未及时清理、垃圾桶未盖、记录不全等，执法人员针对上述问题已现场要求立即整改。

足彩胜负14场市场监督管理局

2020年10月9日